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果蔬中这个经常被你丢掉的部分,才是其中的营养之王

  夏天,超市的果蔬区堆满的无籽西瓜,成为顾客购买水果的热门选择。即使买到了有籽的水果,例如橘子、西瓜、百香果等,我们也会选择去掉这些碍事的籽,好尽情享用余下的香甜的果肉。

  但是你知道,在去籽的过程中,你已经把水果中最具营养的部分丢掉了吗?因为吃籽太麻烦,大多数人都会做出同样的选择,也在不知不觉中同化了这一错误做法,使得去籽留果肉成为一个广为人知的常识。在此,禾福乐营养师袁媛老师不得不告诉你,这个常识是错误的,果蔬籽才是能让你获取最大营养值的部分。

  6种营养价值高的果蔬籽

  韭菜籽有助于身体排泄

  韭菜籽中含有丰富的微量元素钾、钙、铁等以及维生素C和胡萝卜素,这些物质进入人体后发挥作用能够加速人体的肠道蠕动,从而促进机体排泄,有效祛除人体内堆积的脂肪、毒素等垃圾,从而起到预防便秘的功能。

  苦瓜籽能够防治糖尿病

  苦瓜籽简直就是糖尿病人的福音,其中含有的丰富的生物碱具有极好的降糖作用,被誉为植物界胰岛素,能够起到降低血糖、血脂的作用。如果在食用苦瓜籽的同时能够搭配黑南瓜籽,还能起到减肥瘦身的功效,效果更佳。

  西瓜籽止咳化痰清肺

  西瓜果肉味寒凉,病人不能多吃。但是西瓜籽相对来说味甘性平,具有清肺润肠、化痰止咳的作用,对治疗咳嗽痰多、咯血等病症具有奇效。此外,西瓜籽还含有丰富的油脂,能够健胃、通便,在便秘或是食欲不振时服用西瓜籽具有很好的疗效。

  葡萄籽抗氧化防衰老

  番茄能够抗氧化广为人知,但是经常被忽视的葡萄籽抗氧化的功效也是不相上下。葡萄籽中的白藜芦醇具有极强的抑菌抗炎、防心血管病、抗辐射、抗氧化的作用,长期食用甚至能够延缓衰老。如果嫌葡萄籽直接食用较为麻烦,可采用将葡萄籽砸碎,泡酒喝的方法。

  木瓜籽养颜嫩肤

  木瓜籽能吃吗?不少人都会有这个疑问。其实,木瓜籽不但能在晒干后炒食,还能泡酒喝,风味独特。其中含有的丰富的锌元素,对促进人体新陈代谢、调节生理平衡有奇效,综合起来便能滋润皮肤、美容养颜。

  西红柿籽防治疗心脑血管病

  西红柿一向被奉为女性的最爱。它所具有的微量元素的美容养颜、抗氧化的功能几乎广为人知,但西红柿籽能防治心脑血管病的功效却鲜为人知。西红柿籽中含有多种人体所需的营养素,包括氨基酸、维生素C和矿物质等。不但能补充人体所需的养分,还能软化血管。消除血脂。

  说了这么多,你是否也对果蔬籽所富含的营养价值惊呆了呢?禾福乐营养师袁媛老师提醒大家,可根据个人的特殊体质适量食用果蔬籽,补充身体每日所需的微量元素。做好自己的健康管理!


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美味的水果蔬菜,除了肉好吃以外,也要注意它们的籽非常的有营养。当你吃有这些籽的果蔬,一定要掌握一个常识,就是果蔬籽才是能获取最大营养值的部分。一定要掌握获得营养的方法。

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