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《新安江上人》 004 千年的深渡古镇

   两岸高耸奇峰秀,新安江水碧玉清;
   街傍尚有千年树,枝繁叶茂深渡镇。
   早年我在黄村过年,中街上有一位穿着十分得体的出门客,回到老家来过年了,听老人说起他是在金华兰溪做生意的出门客。偶尔听见人们问起他是走水路还是走旱路上徽州的?他回答说从水路上来的。以我当年的见识,不知道金华兰溪是东还是西,更不理解什么水路和旱路。
   多年后,我的工作单位在浙江金华,回乡探亲访友,走水路的次数多起来了,一般是从金华乘火车至新安江毛竹园,然后赶往大坝上搭船,盛水期可以乘轮船直达安徽歙县深渡码头。来来往往经过深渡,掐指数来有十多趟,有时候下船后就在深渡过夜,第二天赶乘早班车到歙县城里。有时候下午从歙县动身在深渡住下,以便次日赶早班轮船到大坝上,再换乘火车回到金华。
   从轮船码到市镇上有车道,还有青石板铺设的阶梯路,弯弯曲曲地通往市镇的老街上。镇上有几株枝繁叶茂的参天古樟树,其中有株列为安徽省珍稀保护的千年古樟树,高达四十米,树干要十一个人才能合抱,被誉为“中国的樟王”。
   深渡的老人们智慧持重,因为历的积成。这里的青年识水性,因为与水共生,这里的姑娘秀美,是这儿的水养成。
   近代深渡的张翰飞(1884~1939),名鹏翎,以字行,号新安居士、黄山居士、息庐老人,定潭人。毕业于京师大学堂(1912年更名北京大学堂)。1920年,参与创办中国画学研究会,与王世澄、叶恭绰、陈师曾、溥心畲、王梦白等探究书画诸学颇有建树。
   深渡镇的漳潭红妆馆内藏有天下第一轿,集徽州古代婚嫁器具和徽州习俗为一体。
   夏历四五月来到深渡,正是枇杷黄了的季节,可别错过尝尝“三潭枇杷”。三潭枇杷是我国枇杷中的一个优良品种,产于歙县深渡镇的漳潭、绵潭和瀹潭三个自然村。枇杷开花季节正处寒冬腊月,这里的漳潭、绵潭和瀹潭一带,群山环抱着三个大面积的深水潭,雨量充沛,终年云雾萦绕,冬暖夏凉,这种独特的小气候,为枇杷的开花结果和生长提供了得天独厚的条件。
   三潭枇杷以早熟、皮薄、肉厚、汁甜、营养丰富,闻名于世。
三潭枇杷有20多个品种,但以“大红袍”和“光荣花”品种最优。
   枇杷是一种生津解渴,健胃利肺,老少皆宜的水果;枇杷含有较多的果糖和维生素,还是一种防癌的营养水果。故民间有“天上王母蟠桃,世上三潭枇杷”的赞誉。
   来深渡旅游度假的,深渡的毛豆腐也不妨品尝品尝,毛豆腐是徽州地区一带的传统小吃 ,它是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故经烹饪后味毛豆腐在平底锅中油煎至色黄,拌以辣酱,食之芳香馥郁鲜味独特
   深渡,古老的深渡,曾经度过历史的辉煌,也曾度过历史中的劫难,现正迈向辉煌的新时代!  


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